A műanyag fólia nagyon gyakori konyhai eszköz a mindennapi életben.Túl sok műanyag fóliát használnak, hogy megakadályozzák az élelmiszerek megromlását.Tehát tényleg helyesen használja a műanyag fóliát?Ma bemutatok néhány népszerű tudományos ismeretet!

1. Deli

Normál körülmények között a fólia nem alkalmas főtt ételek, meleg ételek és zsíros ételek becsomagolására, mert ezeknek az élelmiszereknek a becsomagolásánál zsír, magas hőmérséklet stb. hatására a műanyag fóliában lévő káros anyagok beoldódnak az élelmiszerbe, ami eltér a hagyományos műanyag zacskók nem sokban különböznek.

2. Ossza ki az érlelő táplálékot

Az olyan élelmiszerek, mint a banán, a paradicsom és a mangó, maguk bocsátanak ki érlelőanyagokat.Ha ezt az ételt műanyag fóliába csomagolják, az azt eredményezi, hogy az érlelő ne párologjon el. Az élelmiszerek eltarthatóságának lerövidítése szintén felgyorsíthatja az élelmiszer romlását és baktériumok szaporodását.

3. Nem a hűtőszekrénybe való behelyezésre szánt élelmiszerek

Ha nem tervezi az élelmiszerek hűtőszekrényben való tárolását, a műanyag fóliába csomagolás nem lehetséges.Könnyen előidézhető az élelmiszer hőmérsékletének lassú csökkenése, ami mikroorganizmusok, baktériumok, különösen az anaerob baktériumok szaporodásához vezet, és felgyorsítja az élelmiszerek romlását.Ezenkívül ne vásároljon műanyag fóliával ellátott élelmiszert a szupermarketben.

4. Ne használjon műanyag fóliát olyan forró ételekhez, amelyek éppen most jöttek ki a sütőből.

Fedje le műanyag fóliával, amikor a frissen kivett serpenyőből még mindig magas hőmérsékleten tárolja, a hőmérséklet akkor is felszabadítja a műanyag fóliában lévő lágyítószereket, ha nem érinti meg az ételt.Amíg a méreganyagok szaporodnak, amikor az étel forró és fülledt, sok benne lévő vitamin elvész.

5. Ne hordjon műanyag fóliát az étel melegítéséhez.

A műanyag fólia könnyen megolvad, és melegítéskor káros anyagokat bocsát ki.Élelmiszerrel érintkezve az élelmiszert is szennyezi.

Ezenkívül a műanyag fóliák hőálló hőmérséklete eltérő, és az élelmiszerek hosszú ideig tartó melegítése azt is okozhatja, hogy a műanyag fólia megolvad és hozzátapad az étel felületéhez.Ezért próbálja meg ne melegíteni az ételt műanyag fóliával.